Перец

Сладкий и горький перец широко используется в кулинарии для приготовления разнообразных соусов, закусок, солений, первых и вторых блюд. Купить перец в Украине не трудно, но вот оценить вкусовые качества того или иного сорта можно только после покупки. Поэтому необходимо знать, как выбрать свежий и вкусный перец.

Полезный, вкусный, свежий перец

Горький перец отличает от сладкого наличие в составе капсаицина. Это вещество придает острому перцу жгучесть. Больше всего его содержится в семенах и внутренних пластинках перца, поэтому для приглушения жгучести их удаляют перед приготовлением. Существует множество сортов горьких перцев, как правило, чем сорт тоньше, тем овощ острее. К самым популярным и полезным сортам этого овоща относятся следующие: Равит, Падрон, Халапеньо, Рамиро, Хабанеро и Кайен.

В сладких сортах содержится большое количество витаминов A, C, B, E, P, а также каротин и минеральные вещества: кальций, калий, магний, железо, фтор, фосфор, кобальт и другие. Прежде чем перец сладкий купить, необходимо понять, какой нужен именно вам:

1. Зеленый. Зеленый цвет перцу придают фитостерины, которые уничтожают вредный холестерин. Однако учтите, что после приготовления сорт начинает немного горчить, поэтому его чаще используют для создания салатов.
2. Желтый. Содержит в своем составе большое количество фосфора, калия и йода. В этом сорте содержится большее количество каротина, чем в других.
3. Красный. Решив перец красный купить, стоит знать, что в нем содержится витамина C больше, чем в других сортах и он слаще других видов. Достаточно употребить всего один овощ средних размеров, чтобы обеспечить организму суточную потребность в этом витамине.

Распознать свежий и вкусный овощ поможет плодоножка, ее отсутствие должно насторожить. Важно обращать внимание при выборе и на внешний вид перца. Следует выбирать плоды с плотной мякотью без помятостей, черных точек, вздутостей и морщинок. Чем тяжелее овощ, тем он сочнее.

Свежий перец следует хранить в холодильнике около 7 дней. Однако не стоит помещать его в полиэтиленовый пакет. Конечно, это относится к действительно свежим овощам.

Fruit-Boutique – только свежие, сочные перцы

Интернет-магазин «Fruit-Boutique» гарантирует доставку только свежих продуктов с неизменно насыщенным вкусом. Качество каждой отдельной единицы товара тщательно проверяется перед отправкой. У нас вы можете перец купить как оптом, так и в розницу, по выгодной цене.

На полках магазина представлен широкий ассортимент сладких и горьких перцев, включая яркие миксы. А убедиться в высоком качестве продукта вы можете лично, перед оплатой доставленного товара. Доставка осуществляется в любую точку Украины посредством компании-перевозчика «Новая Почта».

Чтобы купить горький перец или сладкий просто оформите заказ на сайте. Обратите внимание, некоторые позиции доступны по предзаказу (товар с соответствующим значком рядом). А если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом.