При виборі манго НЕ фокусуйтеся на кольорі шкірки. Адже саме він часто може бути просто особливістю сорту і варіюватися від зеленого до помаранчевого або червоного.

 

Насправді, червоні рум'яна на деяких манго, як правило, є результатом впливу сонця на плоди, коли вони були на дереві.

 

Ознаки, за якими можна обрати смачне манго:

► м'якість (продавлюється при натисканні пальцем)

► шкірка без пошкоджень, помітних вм’ятин

► часто на стиглому та соковитому манго можуть бути невеликі темні крапки

► приємний аромат (яскраво вираженим він буде біля плодоніжки)