Листья банана 1ящ

Листья банана, Banana leaf (длинные, круглые)

Банановые листья -мягкие, гладкие и довольно крупные (до 300 см в длину).

Как используют: листья часто используются в качестве экологически чистых пищевых контейнеров или "тарелок", на которых подают приготовленную пищу. Также используют для декора помещений, обертывания продуктов, подлежащих обжарке на гриле или запеканию. Листья бананов используют для запекания рыбы, мяса, бобов, овощей, а также различных видов яиц.

Как хранить: для хранения банановых листьев требуется особая среда с влажностью воздуха минимум 95%, также основным требованием является температурный режим от 0 до 2 °С.

Полезные свойства: стоит отметить, что использование банановых листьев в процессе приготовления продуктов питания можно считать азиатской кулинарной хитростью. Содержащиеся в листья бананов природные соединения насыщают пищу витаминами, полезными соединениями, а также влияют на вкус и аромат готового кулинарного изделия.

Листья банана содержат большое количество природных антиоксидантов, называемых полифенолами. Их используют для заживления ожогов, лечения дизентерии и кишечных расстройств. Пепел банановых листьев применяется аборигенами как народное средство для предотвращения и лечения желудочных язв.