Авокадо Хасс 18

Авокадо Хасс, Чёрное авокадо, Avocado Hass

Авокадо Хасс - cамый вкусный и самый популярный сорт авокадо во всем мире! Даже если вы не любите авокадо, то Хасс полюбите точно! 

Цифра 18 в названии - обозначает калибр (размер) плода, это значит, что 1 авокадо весит от 210г до 260г.

Чем же авокадо хасс отличается от других сортов авокадо? Ну для начала, своей бугристой кожурой: она бывает и темно-зеленой, и темно-фиолетовой и даже черной. Но главное отличие - это всегда спелая, нежная, маслянистая мякоть! У нее просто отменный сливочный вкус с яркими ореховыми нотками. Больше не нужно покупать авокадо и ждать несколько дней пока оно станет мягче. Покупая авокадо хасс, вы сразу покупаете спелое и вкусное авокадо, готовое к употреблению.

Как есть авокадо?

Разрежьте плод посредине, продавливая нож до косточки по кругу. Возьмите авокадо двумя руками за обе половинки и проверните в противоположные стороны. Если авокадо действительно спелое, то это получится легко. Возьмите большую ложку и аккуратно заведите ее между кожурой и мякотью, проталкивая от края к центру. Мякоть очень легко отделится и останется не поврежденной.

Хасс очень популярен среди вегетарианцев. Его мякоть напоминает собой крем, поэтому его можно намазать на тосты, гренки и конечно же добавлять в разные салаты, соусы, пюре, кремы, спагетти. Кстати, одино из самых популярных блюд из авокадо - это гуакамоле.

Как хранить авокадо?

Предпочтительно хранить авокадо хасс при температуре около 6ºС. Если вам попались твердые плоды, тогда лучше хранить их в тепле, при температуре не ниже 20ºС. При такой температуре плоды дозреют за 2-3 дня и станут намного вкуснее! 

Польза авокадо.

Плоды авокадо содержат много белка и углеводов, и представляют собой источник калия, магния, витаминов С, Е и В. По пищевой ценности этот фрукт превышает мясо и яйца. Растительные жиры, содержащиеся в авокадо, составляют большей частью мононенасыщенные жирные кислоты, положительно влияющие на здоровье сердца и кровеносных сосудов, нормализующих содержание холестерина. Аналогичным воздействием на организм отличаются орехи и оливковое масло, которые диетологи признают средством профилактики сердечно-сосудистых патологий.

В 100г авокадо хасс содержится 199 ккал.

Масло авокадо применяется в косметологии как ингредиент для различных кремов, лосьонов. Масло авокадо обладает антимикробными свойствами и способствует скорейшему заживлению ран, что дает возможность применять его в лечении таких болезней, как нейродермит, псориаз, экзема, себорея, дерматоз, диатез. Используется также при трофических язвах, при ожогах, обморожения, пролежнях.