|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Авокадо Хасс, Чорне авокадо, Avocado Hass
Авокадо Хасс - найсмачніший і найпопулярніший сорт авокадо в усьому світі! Навіть якщо ви не любите авокадо, то Хасс полюбите точно!
Цифра 18 в назві - позначка калібру (розміру) плоду, це означає, що 1 авокадо має вагу від 210г до 260г.
Чим же це авокадо відрізняється? Ну для початку, своєю горбистою шкіркою: вона буває і темно-зеленою, і темно-фіолетовою, і навіть чорною. Але головна відмінність - це завжди стигла, ніжна, масляниста м'якоть! У неї просто відмінний вершковий смак з яскравими горіховими нотками. Більше не потрібно купувати авокадо і чекати кілька днів поки воно стане м'якшим. Купуючи авокадо хасс, ви відразу купуєте стигле і смачне авокадо, готове до вживання.
Як їсти авокадо?
Розріжте плід посередині, продавлюючи ніж до кісточки по колу. Візьміть авокадо двома руками за обидві половинки і поверніть в протилежні сторони. Якщо авокадо дійсно стигле, то це вийде легко. Візьміть велику ложку і обережно протисніть її між шкіркою і м'якоттю, проштовхуючи від краю до центру. М'якоть дуже легко відокремиться і залишиться непошкодженою.
Хасс дуже популярний серед вегетаріанців. Його м'якоть нагадує крем, тому його можна намазати на тости, грінки та звичайно ж додавати в різні салати, соуси, пюре, креми, спагетті. Доречі, одна з найпопулярніших страв з авокадо - це гуакамоле.
Як зберігати авокадо?
Бажано зберігати авокадо хасс при температурі близько 6ºС. Якщо вам попалися тверді плоди, тоді краще зберігати їх в теплі, при температурі не нижче 20 °С. При такій температурі плоди дозріють за 2-3 дні і стануть набагато смачніше!
Користь авокадо.
Плоди авокадо містять багато білка і вуглеводів, та є джерелом калію, магнію, вітамінів С, Е і В. За харчовою цінністю цей фрукт перевищує м'ясо і яйця. Рослинні жири, що містяться в авокадо, складають здебільшого мононенасичені жирні кислоти, що позитивно впливають на здоров'я серця і кровоносних судин, нормалізують вміст холестерину. Аналогічний вплив на організм мають горіхи і оливкове масло, які дієтологи визнають засобом профілактики серцево-судинних патологій.
В 100г авокадо Хасс міститься 199 ккал.
Масло авокадо застосовується в косметології як інгредієнт для різних кремів, лосьйонів. Масло авокадо має антимікробні властивості і сприяє швидкому загоєнню ран, що дає можливість застосовувати його в лікуванні таких хвороб, як нейродерміт, псоріаз, екзема, себорея, дерматоз, діатез. Використовується також при трофічних виразках, при опіках, обмороження, пролежнях.