Кількість
|
Вартість
|
||
|
Гренні Смітт, Granny Smith
За легендою, мешканка Австралії, на ім'я Анна Марія Сміт схрестила австралійську домашню яблуню з дикою, привезеної з Франції. Завдяки цій селекції і з'явився такий чудовий сорт, названий на честь його творця - Гренні Сміт, що в перекладі з англійської, означає "бабуся Сміт".
Плоди Гренні Сміт великі, середня вага одного яблука 300г. За формою бувають округлі, овальні або усічено-конічні, зеленого або жовтувато-зеленого кольору, на сонячній стороні з мутним червоно-коричневим загаром. М'якоть зеленувато-біла, щільна, соковита. Смак кисло-солодкий, консистенція тверда, цукру мало, практично без запаху. Широко використовуються для приготування пирогів і в салатах, так як, будучи розрізаними, довго не темніють.
Як зберігати яблука Гренні Смітт?
Яблука можуть зберігатися в холодильнику довше, ніж будь-які інші фрукти. Найкраще місце для зберігання яблук - це висока поличка, подалі від інших продуктів. Також яблука надовго зберігають свіжість і при кімнатній температурі.
Зелені яблука вважаються найкориснішими для здоров'я. Тверді, яскраво-зелені, соковиті, з приємною кислинкою - яблука "Гренні Сміт" ідеальні в спеку, так як замінюють і їжу, і напої.
Користь яблук сорту Granny Smith
Поди цього сорту корисні для хворих на ревматизм, подагру, атеросклероз, хронічні екземи та на інші шкіряні захворювання. Вони допомагають зміцнювати зір, волосся і нігті, покращують стан шкіри. Яблука містять речовини, що допомагають краще засвоювати залізо з інших продуктів. У яблуках міститься пектин, який зв'язує токсини, виводить важкі метали, очищає кишечник. Для інтенсивного очищення організму корисно раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день: 1,5 кг сирих або печених яблук і 4 склянки несолодкого чаю. Також яблука знижують рівень холестерину в крові і покращують роботу мозку, тому людям, зайнятим розумовою діяльністю, бажано з'їдати 3-4 яблука в день.