Количество
|
Стоимость
|
||
|
Улитки в соусе по-шанхайски 250г
Улитки - это изысканное блюдо, родом из Франции. Их запекают в заранее приготовленном соусе, который играет определяющую роль, ведь задает общий тон всего блюда, передает настроение и культуру, соответствующую конкретной региональной кухни.
Мясо улиток сорта Helix aspersa Muller невероятно нежное, а сочетание с авторскими соусами перенесет вас в уютный ресторан на французском побережье.
Улитки в соусе по-шанхайски приготовлены в пикантном соусе на основе китайского перца Чили с добавлением имбиря, сухого чеснока, кунжута и семян горчицы.
При подаче рекомендуем добавить свежую кинзу.
Для приготовления необходимо разместить улитки прямо в тарелке в разогретую духовку (180 градусов на 10 минут).
Выращивают улиток на специальной ферме в селе Княжичи Киево-Святошинского района с 2017 года.