Количество
|
Стоимость
|
||
|
Биф-томат, Beef tomatoes
Биф-томаты - это округлые или плоскоокруглые плоды, слегка ребристые, плотные, мясистые, ярко-красного цвета с массой свыше 150 грамм.
Этот сорт томатов еще называют «Beefsteak», что в переводе с английского означает «бифштекс».Такое название один из самых популярных сортов помидоров в мире получил из-за крупного размера и слегка приплюснутой формы плодов. Он был выведен Нью-Йоркским фермером Йоханом Хенриком Мюстером, который получил за это достижение награду «Американский флаг» от Президента Соединенных Штатов Америки.
Как едят: помидоры Биф обладают характерным кисловатым вкусом и традиционно используются в приготовлении сэндвичей и салатов, также хороши в ризотто и гаспачо.
Как хранить: свежие томаты очень хорошо сохраняются в холодильнике. Положите их в ящик для овощей и фруктов одним или максимум двумя слоями.
Полезные свойства: помидоры низкокалорийная пища, поэтому отлично подходят людям с избыточным весом и желающим похудеть. Регулярное употребление томатов помогает бороться со стрессами, депрессиями и плохим настроением, так как способствуют вырабатыванию организмом серотонина – основного регулятора настроения. Помидоры содержат антиоксиданты и поэтому представляют собой профилактическое средство от раковых болезней.Употребление помидоров снижает уровень холестерина в крови и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Томаты нормализуют работу печени и почек, активизируют мозговую деятельность, улучшают зрение.