|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Капуста Романеско бебі, Romanesco cabbage baby
В упаковці 2 штуки.
Капуста Романеско бебі - це невелика версія звичайної Романеско. Вони однакові за смаком і поживними речовинами.
Романеско є результатом схрещування брокколі і цвітної капусти. Це овоч ніжного салатового кольору з щільними суцвіттями, які схожі на піраміди, що закручуються в спіраль.
Як смакувати: вживати в їжу капусту Романеско можна в тому ж виді, що і цвітну і брокколі. Їїї запікають, обсмажують і варять. Ще Романеско додають в салати, готують соуси із капусти. Насправді, все, що можна зробити з капустою брокколі, підходить для капусти Романеско.
Як зберігати: капуста повинна зберігатися в холодильнику.
Корисні властивості: цей вид капусти багатий вітамінами, мікроелементами, клітковиною, каротиноїдами і антиоксидантами. Введення її в раціон допомагає відновити чутливість смакових рецепторів. Завдяки вітамінами Романеско поліпшує еластичність кровоносних судин, робить їх більш міцними, а також розріджує кров. Клітковина капусти покращує моторику товстої кишки, дозволяючи позбутися від симптомів її неправильної роботи: запор, діарея, геморой. Також в кишківнику нормалізується склад корисної мікрофлори, зупиняються процеси бродіння і гниття. Вживання капусти Романеско знижує ризик атеросклерозу шляхом виведення надлишкового холестерину, шлаків і токсинів.