Кількість
|
Вартість
|
||
|
Ерінги, Eryngii king oyster
Мінимальне замовлення 4кг.
Ерінги або Королівський устричний гриб є одним з найсмачніших видів культивованих грибів, про що говорить сама назва. Смак і запах Королівського гриба унікальний! Вони дуже популярні в Європі, де і зародилися. Це м'ясистий щільний гриб, за поживною цінністю майже рівний білому грибові.
Як смакувати: Ерінги рекомендується вживати як повну заміну м'ясі.
Як зберігати: зберігати необхідно в холодильнику.
Корисні властивості: в плодовому тілі міститься до 35% білка, повний набір незамінних амінокислот, вітамінів і ферментів, які сприяють кращому засвоюваність їжі. Крім того, королівський устричний гриб за своєю природою захищений від накопичення шкідливих речовин, не містить солі важких металів, і здатний вивести їх з людського організму. Високий вміст протеїна допомагає запобігти багатьом хворобам і підвищити імунітет.