Кількість
|
Вартість
|
||
|
Біф-томат, Beef tomatoes
Біф-томаты - це округлі або плоскокруглі плоди, злегка ребристі, щільні, м'ясисті, яскраво-червоного кольору з масою понад 150 грам.
Цей сорт помідорів також називають «Beefsteak», що означає з англійської мови "біфштекс". Ця назва є одним з найпопулярніших сортів помідорів у світі, отриманих через великий розмір і злегка приплюснутої форми плодів. Він був виведений Нью-Йоркським фермером Йохан Хенрік Мюстером, який отримав за це досягнення премію "Американський прапор" від Президента Сполучених Штатів Америки.
Як смакувати: помідори Біф мають характерний кислуватий смак і традиційно використовуються при приготуванні сендвічів і салатів, також гарно смакують в різотто і гаспачо.
Як зберігати: свіжі помідори дуже добре зберігаються в холодильнику. Покладіть їх в ящик для овочів і фруктів одним або максимум двома шарами.
Корисні властивості: помідори низькокалорійна їжа, тому відмінно підходить для людей, які мають надлишкову вагу і бажаючим схуднути. Регулярне вживання помідорів допомагає боротися із стресом, депресіями і поганим настроєм, так як сприяє виробництву організмом серотоніну-головного регулятора настрою. Помідори містять антиоксиданти, тому і є профілактичним засобом від ракових захворювань. Вживання помідорів знижує рівень холестирина в крові і укріплює серцево-судинну систему. Томати нормалізують роботу печінки і нирок, активізують активність мозку, покращують зір.